Edolo: varietà vegetali e razze animali, seminario a UniMont sui progetti di recupero

Edolo - Oggi pomeriggio - in videoconferenza - si terrà un seminario all'Università della Montagna di Edolo (Brescia) sulla perdita di varietà vegetali e razze animali impiegate in ambito agricolo e sui progetti di recupero. E' un tema di grande interesse sia a livello locale che su scala globale, in particolar modo per quelli montani.

La FAO ha stimato che, durante l’ultimo secolo, sono state perse più del 75% delle varietà vegetali locali (tradizionali) che un tempo rappresentavano le materie prime da cui l’uomo traeva il proprio cibo.

Per contrastare questo fenomeno sono attivi vari progetti volti al recupero, alla caratterizzazione e alla valorizzazione di queste risorse che, a volte, possono tradursi nell’avvio di filiere agro-alimentari uniche e di qualità in grado di generare reddito.

Durante l’intervento verranno trattati i temi legati alla perdita di agro-biodiversità vegetale e verranno presentate alcune delle ricerche che sta svolgendo Unimot di Edolo per la valorizzazione di cultivar locali tradizionali.

IL PROGRAMMA

16.30 – Saluti istituzionali: Francesco Tufarelli, Presidenza del Consiglio dei Ministri – Dipartimento per gli Affari Regionali e le Autonomie – Progetto ITALIAE

16.40 – Intervento di apertura dei lavori: Anna Giorgi – CRC Ge.S.Di.Mont., Università degli Studi di Milano

16.50 - Le attività di UNIMONT per la valorizzazione dell’agrobiodiversità vegetale della montagna italiana Luca Giupponi, Giulia Ceciliani – CRC Ge.S.Di.Mont., Università degli Studi di Milano

17.45 – Dibattito