Informativa

Noi e terze parti selezionate utilizziamo cookie o tecnologie simili per finalità tecniche e, con il tuo consenso, anche per le finalità di esperienza, misurazione e marketing (con annunci personalizzati) come specificato nella cookie policy. Il rifiuto del consenso può rendere non disponibili le relative funzioni.
Usa il pulsante “Accetta” per acconsentire. Usa il pulsante “Rifiuta” per continuare senza accettare.

-

Ascovilo e Grana Padano alleati per l'eccellenza in Tavola

Pozzolengo (Brescia) - Ascovilo e Grana Padano hanno dato vita nel 2023 a sette appuntamenti dedicati all’abbinamento del formaggio Dop più consumato al mondo con il meglio dei vini lombardi.

L’iniziativa “Nati per stare insieme: Restaurant Week” organizzata da Ascovilo, Grana Padano, Italia a Tavola e Golosaria nata nel 2022 è proseguita quest’anno con la seconda serie di appuntamenti enogastronomici all'insegna dei prodotti del territorio nell'ambito di Brescia e Bergamo, Capitale Italiana della Cultura (Lanzani, La Caprese, Trattoria Falconi, QB Due Punto Zero, Carlo Magno, La Braseria e Moscatello & Muliner).


Ogni cena ha avuto protagonista il ristoratore nell'interpretazione di 4 piatti con il Grana Padano DOP quale ingrediente di pregio (un antipasto, un primo, un secondo e un dessert) presentati da un sommelier e da un assaggiatore ONAF.


Il percorso si concluderà oggi - 22 novembre - a Pozzolengo al ristorante Moscatello & Muliner con una cena guidata da Paolo Massobrio e Alberto Lupini.


"Il nostro compito è educativo, volto a favorire la conoscenza dei prodotti DOP e IGP - ha rimarcato Giovanna Prandini, presidente di Ascovilo -. Ascovilo si è impegnata insieme ai Consorzi di Tutela dei vini di Lombardia per offrire un palinsesto originale nel cartellone di Bergamo Brescia Capitale della Cultura 2023 con numerose iniziative di intrattenimento come “Parole al Vino” e formative rivolte sia ai ristoratori e sommelier sia ai consumatori riuscendo a promuovere la "cultura del fare" che vede l’agricoltura e l’artigianato quali pilastri del tessuto imprenditoriale lombardo".

Ultimo aggiornamento: 22/11/2023 00:00:04
POTREBBE INTERESSARTI
Inaugurata l'opera, alle presenza di autorità e associazioni
Una giornata di orientamento e informazione con gli uffici di Confcommercio Trentino
ULTIME NOTIZIE
La direttrice Apt, Daniela Vecchiato: "Un ricco cartellone tra eventi e gare"
Il bilancio del 2024, la società trentina 20esima nella classifica nazionale