Cles - "Pomaria on the roard". L'edizione classica di "Pomaria", l'evento dedicato alle mele e alle eccellenze enogastronomiche a km 0 delle Valli del Noce e del territorio circostante è rimandata al 2021, ma l'autunno lungo la Strada della Mela sarà comunque pieno di gusto con "Pomaria, on the road", in programma da domani - 2 ottobre - a domenica 18 ottobre.
Sarà un evento diffuso sul territorio che darà la possibilità di conoscere i produttori direttamente nelle loro aziende, di raccogliere le mele dall'albero, di passeggiare tra i vigneti e di degustare i prodotti autunnali. Una grande attrazione per i turisti e i trentini.
Due aree confinanti e accomunate dalla dolcezza del paesaggio e dalla ricchezza di laghi e torrenti. In questo angolo del Trentino nord occidentale si estende un grande frutteto di circa 7.000 ettari, dove oltre 4.000 agricoltori producono l’unica mela DOP d’Italia, targata Melinda.
Vallate generose, non solo di mele ma anche di pere, ciliegie, piccoli frutti e verdure. Dalla frutta e dalla verdura si ricavano anche molti trasformati come il succo di mela, il sidro e le confetture, mentre le numerose api che favoriscono l’impollinazione degli alberi da frutto ci regalano deliziosi mieli
ALLA SCOPERTA DI MONDOMELINDA E DEL GOLDEN THEATRE!
Per conoscere i segreti della mela dal gusto inconfondibile approfitta della visita guidata a MondoMelinda! Puoi così soddisfare ogni curiosità riguardante le mele, i metodi di coltivazione e le fasi di lavorazione nelle cooperative.
qui potrai anche visitare il “Golden Theatre”, uno spazio multimediale in cui hai la possibilità di immergerti virtualmente nell’universo sotterraneo delle celle ipogee scavate nella roccia dolomitica.
Il “Golden Theatre”, attraverso un’esperienza immersiva e coinvolgente, ti porta a conoscere cosa si cela dentro la montagna sulla quale crescono le mele dal bollino blu. Scoprirai così i processi sostenibili che riguardano la filiera di raccolta e conservazione della nostra frutta, nel totale rispetto dell’ambiente e dei valori legati al mondo agricolo, seppur in chiave moderna.
Dove: MondoMelinda, Via della Cooperazione, 21 | Predaia fraz. Segno
Quando: dal lunedì al venerdì - orario libero su prenotazione
Info e prenotazioni: MondoMelinda Tel 0463.469299 email mondomelinda@melinda.it
IL CARTELLONE
Venerdì 2 ottobre
- La mela nel cuore
- Wine Trekking
- Aperitivo in Cantina
- Sapori dal Territorio
- In compagnia dei distillatori
- Il tortel di patate e le sue varianti
Sabato 3 ottobre
- Mercato Contadino
- Dipingere con i colori di frutta e verdura
- Gli antichi rioni di Cles tra storia e gastronomia
- Le mele antiche del frutteto storico
- Mela-spasso nel frutteto
- Dall'A(ntenna) alla Z(ampa): com'è fatto un insetto?
- Masterclass MieliThun
- Sapori dal territorio
Domenica 4 ottobre
- Visita al MMape e assaggi di miele
- Sapori dal territorio
- Mela-spasso nel frutteto
Lunedì 5 ottobre
- In compagnia dei distillatori
Martedì 6 ottobre
- Castelli e sapori d'autunno
Mercoledì 7 ottobre
- Degustazione in cantina
- Rio Sass: Canyon o birra artigianale?
- Alla scoperta della trasformazione della mela
- In compagnia dei distillatori
Giovedì 8 ottobre
- Degustazione in cantina
- Alla scoperta della trasformazione della mela
- Aperitivo in cantina
Venerdì 9 ottobre
- La vendemmia del Groppello
- La mela nel cuore
- Wine trekking
- Aperitivo in cantina
- In compagnia dei distillatori
- Degustazione in cantina
- Sapori dal territorio
- Il tortel di patate e le sue varianti
Sabato 10 ottobre
- Mercato Contadino
- Degustazione in cantina
- Scatoline melose e la mela pop up
- Gli antichi rioni di Cles tra storia e gastronomia
- Dall'A(ntenna) alla Z(ampa): com'è fatto un insetto?
- Le mele antiche del frutteto storico
- Masterclass MieliThun
- Sapori dal territorio
Domenica 11 ottobre
- Degustazione in cantina
- La mela e la sua storia
- Visita al MMape e assaggi di miele
- Sapori dal territorio
- Mela-spasso nel frutteto
Lunedì 12 ottobre
- In compagnia dei distillatori
Mercoledì 14 ottobre
- Alla scoperta della trasformazione della mela
- In compagnia dei distillatori
Giovedì 15 ottobre
- Alla scoperta della trasformazione della mela
- Aperitivo in cantina
Venerdì 16 ottobre
- La mela nel cuore
- Wine trekking
- Aperitivo in cantina
- Trentino in un barattolo
- In compagnia dei distillatori
- Sapori dal territorio
- Il tortel di patate e le sue varianti
Sabato 17 ottobre
- Mercato Contadino
- Le mele antiche del frutteto storico
- Sapori dal territorio
- Gli antichi rioni di Cles tra storia e gastronomia
- Un aiuto al contadino!
- Collage con le impronte di frutta e verdura
- La mela e la sua storia
Domenica 18 ottobre
- La mela e la sua storia
- Sapori dal territorio
- Mela-spasso nel frutteto
MOSTRA POMOLOGICA "LA FRUTTA ANTICA"
Dal 2 al 18 ottobre
Cles c/o Atrio del Municipio
Esposizione di oltre 90 varietà di mele e pere antiche provenienti dal Frutteto Storico del Comune di Cles.
A cura dell’Associazione Strada della Mela e deiSapori
Dove: Atrio del Municipio, Corso Dante 28, Cles
Orari di apertura:
- Dal lunedì al sabato: 09.00-12.30 / 15.00-17.00
- Domenica: 10.00-12.00
Costo: ingresso gratuito
Info: Pro Loco Cles - tel. 0463 421376
LA MELA NEL CUORE
Venerdì 2 ottobre
Venerdì 9 ottobre
Venerdì 16 ottobre
dalle 14.30 alle 16.30
Celentino di Peio c/o Casa dell'Ecomuseo
Realizzeremo assieme una presina con la tecnica della lana infeltrita con acqua e sapone. Sulla presina verrà rappresentata una mela.
Ritrovo: Casa dell'Ecomuseo, Via dei Capitei 24 | Peio fraz.Celentino
Durata dell'attività: 2 ore
Costo: 10 euro a persona
Info e prenotazione: obbligatoria al numero 339 6179380
WINE TREKKING
Venerdì 2 ottobre
Venerdì 9 ottobre
Venerdì 16 ottobre
ore 17.00
Romallo di Novella c/o Cantina LasteRosse
Cammineremo insieme nella natura tra meli, boschi e piccoli vigneti. Scoprirai un piccolo paesino di montagna, la storia di un territorio, di un vino e della nostra famiglia.
Potrai vedere la nostra cantina e brinderemo insieme in giardino o nella terrazza coperta. Il finale è di gusto con due calici di vino o spumante per persona, in abbinamento a deliziosi prodotti artigianali. L’evento è all'aria aperta e non viene garantito in caso di forte maltempo.
Ritrovo: Cantina LasteRosse, Via 4 Novembre 33 | Novella
fraz. Romallo
Durata dell'attività: 2 ore
Costo: 15 euro a persona, gratis bambini fino a 10 anni
Info e prenotazione: obbligatoria entro le 12 dello stesso giorno a Silvia 347 4039376 o mail info@lasterosse.it
APERITIVO IN CANTINA - Degustiamo
Venerdì 2 ottobre
Giovedì 8 ottobre
Venerdì 9 ottobre
Giovedì 15 ottobre
Venerdì 16 ottobre
dalle 17 alle 19
Romallo di Novella c/o Cantina LasteRosse
Anche un'esperienza classica come quella della degustazione da noi è speciale. Speciale come la nostra storia e la nostra piccola
cantina. Prenota per un assaggio di coppia o con gli amici, potrai visitare la nostra cantina, un piccolo scrigno per noi. Potrai visitare i locali di vinificazione che odorano di vino e legno e poi sentire il racconto del nostro lavoro e del nostro sogno. Dopo questa piccola scoperta, abbiamo un ambiente dedicato alla degustazione dei vini.
Un'esperienza piacevole, con l’abbinamento di prodotti del territorio accuratamente selezionati.
Ritrovo: Cantina LasteRosse, Via 4 Novembre 33 | Novella fraz. Romallo
Durata dell'attività: 1 ora
Info e prenotazione: obbligatoria entro le ore 12.00 dello stesso
giorno a Silvia 347 4039376 mail info@lasterosse.it
SAPORI DAL TERRITORIO
Venerdì 2 ottobre
Sabato 3 ottobre
Domenica 4 ottobre
Venerdì 9 ottobre
Sabato 10 ottobre
Domenica 11 ottobre
Venerdì 16 ottobre
Sabato 17 ottobre
Domenica 18 ottobre
dalle 17.00 alle 19.30
Malè c/o Caffè Roma
Uno sfizioso aperitivo con i prodotti autunnali della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole. L'aperitivo sarà
composto dal MelaSpritz con succo di mela e piccoli frutti, in abbinamento ai formaggi Casolèt della Val di Sole e Nostrano di Malga e delle croccanti sfoglie artigianali.
Ritrovo: Caffè Roma, P.zza Santa Maria Assunta 3 | Malè
Info: Caffè Roma Tel 0463901149 - prenotazione non
obbligatoria
IN COMPAGNIA DEI DISTILLATORI
Venerdì 2 ottobre
Lunedì 5 ottobre
Mercoledì 7 ottobre
Venerdì 9 ottobre
Lunedì 12 ottobre
Mercoledì 14 ottobre
Venerdì 16 ottobre
ore 17.00
Revò di Novella c/o Distilleria Rossi d'Anaunia
Scopri con noi alambicco, grappe, invecchiamento in barrique, infusioni d’erbe… E per concludere, degustazione di una selezione delle nostre grappe!
Ritrovo: Distilleria Rossi d'Anaunia, Via dei Conti Arsio, 1-15/a |Novella fraz. Revò
Costo: 4 euro a persona
Durata: 40 min circa
Info e prenotazione: prenotazione obbligatoria al numero 0463 432684 o info@rossidanaunia.it
IL TORTEL DI PATATE E LE SUE VARIANTI
Venerdì 2 ottobre
Venerdì 9 ottobre
Venerdì 16 ottobre
dalle 18.00 alle 20.00
Tavon di Predaia c/o Pineta Nature Resort
Il nostro Senior Chef Bruno è pronto per ospitarvi nella sua Cantina per raccontarvi tutti i segreti sulla preparazione del
tipico Tortel di Patate. Il laboratorio si concluderà con un #aPericena nel giardino della cantina con i tortei prodotti e i
gustosi salumi del Bruno.
Ritrovo: Cantina del Bruno - Pineta Nature Resort, Via al
Santuario 17 | Predaia Fraz. Tavon
Durata dell'attività: 2 ore circa
Costo: 10 euro a persona
Info e prenotazione: obbligatorie al numero 0463 536866
MERCATO CONTADINO | edizione autunnale
Sabato 3 ottobre
Sabato 10 ottobre
sabato 17 ottobre
dalle 8.00 alle 12.30
Cles Centro Storico
Il Mercato Contadino è l'orto a casa tua!
Direttamente in piazza a Cles potrai trovare le migliori produzioni delle Aziende Agricole del nostro territorio: verdura e frutta di
stagione, formaggio, burro, succhi, miele, confetture, uova, salumi, creme e unguenti...e altro ancora!
I produttori saranno lieti di raccontarti qualche curiosità sui prodotti e sulle loro attività, che portano avanti con passione e
dedizione.
Dove: Cles, Centro Storico
Info: Pro Loco Cles - 0463 421376 – info@prolococles.it
DIPINGERE CON FRUTTA E VERDURA
laboratorio per bambini dai 5 ai 10 anni
Sabato 3 ottobre
dalle 9.30 alle 12.30
Cles Corso Dante
Usiamo i vegetali come gessetti per scoprire i pigmenti colorati che profumano le dita e colorano carte di acquerello
come una magia. E poi piccoli esperimenti per creare i “colori camaleonte” che cambiamo tinta a contatto con il limone e il
bicarbonato.
Dove: Cles, Corso Dante
Quando: 9.30 – 10.15 – 11.00 – 11.45
gruppi di max 6 bambini
Costo: 2 euro a bambino
Info e prenotazione: iscrizione obbligatoria c/o Pro Loco Cles - 0463 421376 – info@prolococles.it
GLI ANTICHI RIONI DI CLES TRA STORIA E GASTRONOMIA
Sabato 3 ottobre
Sabato 17 ottobre
ore 10.00
Cles Corso Dante 30
Conosciamo uno dei più bei rioni di Cles: Pez.
La particolarità di questo quartiere è che si trova sopra il lago di Santa Giustina: infatti è conosciuto per la bella terrazza
panoramica che si affaccia sul lago e su Castel Cles.
Qui si trova anche l'antica chiesetta di San Vigilio: la visitiamo assieme alla guida Marlies e quindi raggiungeremo la
Caffetteria Lanterna Magica dove Sara e Michele ci faranno gustare uno sfizioso aperitivo a base di prodotti della Strada
della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole.
A Cles sarà possibile visitare il mercato contadino e i bambini potranno partecipare a interessanti laboratori.
Dove: Ritrovo c/o Pro Loco di Cles, Corso Dante 30 - Cles
Durata dell'attività: 2 ore circa
Costo: 10 euro a persona
Info e prenotazione: obbligatoria al numero 0463 830133
MASTERCLASS MIELI THUN
Sabato 3 ottobre
ore 18.00
Ton c/o Mieli Thun
Viaggio nel cuore pulsante dell’apicoltura, l’alveare.
Esperienza gustativa: quadrilogia d’abete, quattro gradi di separazione dal miele all’idromele poi l'aceto e acquavite. Epilogo: elogio al miele di melo, racconto di territorio. Mieli Thun è un apicoltura nomade che produce mieli mono e poliflora di alta qualità, muove come un gregge gli alveari in almeno 60 postazioni in italia, patrimonio e ricchezza e frutto del loro mestiere.
Dove: Mieli Thun, Str. Conte Zdenko Thun 8 - Ton
Durata dell'attività: 1,5 ore circa
Costo: 10 euro a persona
Info e prenotazione: obbligatoria a 329 0906397 o
edera@mielithun.it
LE MELE ANTICHE DEL FRUTTETO STORICO
Sabato 3 ottobre
Sabato 10 ottobre
sabato 17 ottobre
ore 15.00
Cles loc. Bersaglio
Conoscete la Renetta Champagne? Avete mai assaggiato la Napoleone? E secondo voi la Spadona è una mela o una pera? In Val di Non, terra delle mele per eccellenza, esiste un frutteto davvero unico, dove vivono quasi 100 antiche varietà di mele e pere, proprio quelle che ricordano i nostri nonni! Si trova a ridosso del bosco, in un terreno ai piedi del Monte Peller. Vieni a visitarlo in
compagnia di una guida esperta!
Ritrovo: Cles, Loc. Bersaglio
Durata dell'attività: 1,5 ore circa
Costo: 10 euro a persona; il prezzo include una borsa di mele del frutteto storico e il ricettario "La Mela, Dolci trasformazioni"
Info e prenotazione: prenotazione obbligatoria al numero 0463 830133
MELA-SPASSO NEL FRUTTETO
sabato 3 ottobre
domenica 4 ottobre
domenica 11 ottobre
domenica 18 ottobre
ore 14.00
Ville d'Anaunia fraz. Rallo
Una passeggiata didattica in compagnia della famiglia Odorizzi, che per l'occasione apre le porte della sua azienda agricola e ti accompagnerà nei meleti per scoprire segreti e curiosità della coltivazione delle famose mele Melinda D.O.P., con una breve sosta per ammirare Castel Valer,incorniciato dalle Dolomiti di Brenta.