Il convegno, con inizio alle 14:30, vedrà gli interventi di amministratori, esperti, riceercatori e imprenditori del settore.
Il programma
Anna Giorgi - responsabile Polo Unimont dell'Università degli Studi di Milano e presidente dei Corsi di Laurea Triennale e Magistrale in Valorizzazione e Tutela dell'Ambiente e del Territorio Montano
Enrico Dellanoce - Assessore all’Agricoltura e Bonifica Montana, Comunità Montana di Valle Camonica
Relatori
Aline Vierin - Consulente Cervim, Centro di Ricerca e Valorizzazione per la Viticoltura eroica: attività del Cervim
Sergio Bonomelli - Direttore Consorzio vini IGT Valle Camonica Il Progetto Val.So.Vi.Ca. - Valorizzazione sostenibile della vitivinicoltura camuna
Lucio Brancadoro - Ricercatore, Università degli Studi di Milano, su "L'importanza della zonazione viticola in ambiente montano"
Davide Modina - Dottorando, Università degli Studi di Milano su: "I risultati del Progetto Val.So.Vi.Ca.: la zonazione viticola e le varietà tolleranti le crittogame"
Gabriele Cola - Ricercatore, Università degli Studi di Milano
Duilio Porro - Tecnologo, Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige su "Esperienze di zonazione in altri territori viticoli montani"
Domande a confronto e conclusioni
Al termine dell’incontro sarà possibile degustare alcuni vini oggetto del progetto Val.So.Vi.Ca.
Al termine “assaggiare la Valle Camonica”, degustazione con formaggi e salumi locali