Piancogno (Brescia) - Si avvicina Vinitaly, il grande appuntamento internazionale di vini e distillati in calendario a Fiera Verona dal 6 al 9 aprile. Quattro giorni nel segno dell'enologia e della vitivinicoltura, dove saranno presenti i maggiori produttori a livello mondiale e dove sarà tracciato un quadro sull'andamento del comparto che negli ultimi anni è cresciuto.
Cantina Bignotti sarà presente con un panel di vini allo stand 8 del Palaexpo Lombardia. Andrea Bignotti e i suoi collaboratori presenteranno i vini e le novità sulla vitivinicoltura in Valle Camonica che negli ultimi decenni ha avuto un recupero dell'antica tradizione e lo sviluppo di un percorso enogastronomico.
Il "Cultivar delle Volte", un vino di montagna con un gran carattere di territorialità, è nato nel 1998, ora la produzione della Cantina Bignotti conta cinque vini rossi, tre spumanti metodo classico e un bianco fermo.
Lo spumante "Gioia" è richiestissimo, mentre l'ultimo vino prodotto è il "Lanzato", rosso da tavola.
Con il "Lanzato" Cantina Bignotti ha recuperato un antico vino della Valle Camonica. Infatti era prodotto fin dal Primo Novecento sino alla fine degli anni Settanta. Poi si sono perse le tracce, ora Cantina Bignotti ha rievocato in chiave moderna il "Lanzato" andando a recuperare la tradizione della Valle Camonica e ampliando l'offerta di vini del territorio.
Il Vinitaly è un grande appuntamento per Cantina Bignotti. "Con grande orgoglio - sottolinea Andrea Bignotti, titolare dell'omonima cantina con sede a Piamborno - parteciperemo al Vinitaly, ci confronteremo con produttori a livello nazionale e internazionale e avremo l'opportunità di presentare il percorso del nostro "Vino di montagna" che unisce ai vini la riscoperta del territorio e delle sue tradizioni".
Nel frattempo ci sono tappe di avvicinamento al grande evento di Verona, con iniziative del calendario Vinitaly Around the World pensate per affiancare le aziende e creare occasioni di contro tra produttori e soprattutto scambiarsi esperienze.